Forschung
Wenngleich noch viele Zusammenhänge im Dunkeln liegen und nach wie vor keine medikamentöse Behandlungsmöglichkeit existiert, so wurden in den vergangenen 30 Jahren wegweisende Erkenntnisse im Verständnis des Krankheitsbildes der AN gewonnen. Die modernen Forschungsergebnisse räumen auf mit der überlieferten Überzeugung, die Familie resp. die Mutter trage Schuld an der Essstörung. Stattdessen konnte nachgewiesen werden, dass Anorexie eine genetisch veranlagte, psychobiologische Erkrankung ist, die durch ein Energiedefizit ausgelöst wird. Die Ursachen für die Entstehung des Energiedefizites wiederum sind vielfältig und von Patient zu Patientin verschieden. Im Folgenden werden die zentralen Zusammenhänge zwischen Mangelernährung und Gehirn, die Biologie der AN sowie die genetische Grundlage erläutert.